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雪中送炭（凉拌黑白木耳）

收录时间：2022-11-15 15:29:28 热度：4937℃

雪中送炭（凉拌黑白木耳）的做法

1张图片

食材明细

配料

美极鲜酱油 适量
老陈醋 适量
香油适量
野山椒 三个
小米辣 三个
盐适量

辅料

香菜适量

主料

银耳一小把
黑木耳 一小把

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪中送炭（凉拌黑白木耳）的做法步骤

1
1.黑木耳、银耳用开水水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵，放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
2
2.香菜洗净切寸断；小米辣、野山椒切圈；
3
3.将美极鲜酱油、盐、老陈醋、香油、香菜、小米辣和野山椒圈倒入大碗中搅拌调匀成味汁，再将黑木耳、银耳攥干水分放入碗里倒入拌匀即可。

菜谱标签：凉菜家常菜

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