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刚开始学做烘焙 麦芬据说是最好做的一种
这款巧克力麦芬香味浓郁 松软香甜 颜色也很漂亮
做出来很有成就感 同是新手的你 还等什么呢 ”
食材明细
美食特点
浓郁巧克力麦芬的做法步骤
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将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图1）。
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将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图2）。
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将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图3）。
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将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用（图4）。
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黄油软化后，打蛋器稍稍打发，微白，体积稍微变大即可。
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在打发好的黄油里倒入糖粉或白砂糖搅匀。分三次将蛋液加入黄油中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加一次蛋液。
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将面糊倒入纸托中，倒入1/2或2/3纸托就可以了哈。
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放入烤箱中层，上下火，185度，大约25-30分钟。
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制作小窍门
我用的纸托耐高温性不咋地，烤出来上面一部分泛黄了。大家可以买好一点的纸托，但是这个不影响麦芬的口感。
本次制作《浓郁巧克力麦芬》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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