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苹果在甜点中用于派也可以用于蛋糕制作中，熟苹果含有大量的多酚类天然抗氧化物质，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去带有酸酸甜甜别有一番风味。 ”
食材明细
美食特点
苹果肉桂软心小蛋糕的做法步骤
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1
苹果切小块用肉桂粉拌色，加少量清水小火煎熟，果肉上色即可
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3
取出110G放入冷冻2小时，其它分150G放入冷藏备用
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4
鸡蛋和糖打散加入淡奶油，150G果泥，适量肉桂粉搅拌。
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5
面粉过筛与泡打粉混合加入前面果泥糊内，黄油软化加入拌匀
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6
入模7分满，将冷冻苹果泥塞入面糊中心，塞在最里面，象左边二只，放冰箱冷藏1小时
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本次制作《苹果肉桂软心小蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱、不粘锅
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