菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 培根面包

培根面包

虫虫指挥官

收录时间：2022-11-18 20:15:11 热度：7355℃

培根面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250g
牛奶 110g
白糖 30g
鸡蛋 48g
盐 2.5g
酵母 2.5g
黄油 20g

美食特点

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

培根面包的做法步骤

1
将除黄油外的所有的原材料放入面包机中，先放液体的，然后再放面粉，白糖和盐一定要对角放，酵母最后放，揉大约20-30分钟
2
面团变成有光滑且有筋度后，加入黄油，用面包机揉面功能在启动一次，约20分钟，继续揉至能够起膜，就是拿起一块面团拉开后，能够出现薄薄的且不断的筋膜即可
3
将揉好的面团放在一个容器中，让温暖湿润的地方发酵至原来2倍大
4
发酵好的面团，用手指沾些干粉，中间捅个洞后，洞不回缩就发酵成功了
5
将面团分成10份后，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛10分钟，松弛是为后面整形方便
6
将松弛好的面团擀成长条状，放入烤盘中，每个中间须间隔一定空隙
7
将整形好的面团放入烤箱中，烤箱下面放入一碗80度左右的热水，再次进行发酵40分钟，待面团再次蓬松至两倍大后，将烤盘拿出
8
在面包上刷一层蛋液，然后放上一片培根
9
在培根上挤上适量的沙拉酱，将烤箱180度越热
10
将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烘烤18分钟，即可
11
将烤好的面包放在烤网中晾凉，卖相不错吧，味道好极啦！喜欢培根的朋友们一定不要错过呦！

本次制作《培根面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

快手菜流感火锅英国菜农家菜二月二中元节西北菜意大利菜意面壮阳养肾其他点心母亲节祛斑驱寒暖身年夜饭延缓衰老