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蒜香空心菜

收录时间：2022-11-16 14:34:03 热度：9760℃

蒜香空心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 1把

辅料

大蒜 2瓣

配料

精盐适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香空心菜的做法步骤

1
空心菜摘洗干净，沥干水分。
2
切成段待用。
3
蒜瓣切成末或丁。
4
炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。
5
随后放入切成段的空心菜，翻炒。
6
随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。
7
这是盛盘的样品图。

制作小窍门

1、空心菜一定要沥干水分。
2、出锅时加入精盐和鸡精味道更鲜。

本次制作《蒜香空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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