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牛肉黑芝麻千层饼
牛肉黑芝麻千层饼
夏小末小丸子
收录时间:2022-11-15 16:34:01 热度:8652℃
1张图片
“
又一次做饼。请大家多多捧场。
”
食材明细
主料
牛奶
适量
面粉
适量
牛肉
适量
黑芝麻
适量
乳清
适量
辅料
酵母
适量
酵母伴侣
适量
配料
白糖
适量
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛肉黑芝麻千层饼的做法步骤
1
第一步:发面面粉可以用水和,牛奶和,乳清和均可喜欢鸡蛋的,可以打个鸡蛋进去。发到原来的1-2倍大,用手揪一下面团,里面有疏松的小孔,就代表发好了
2
雨润牛肉直接切成丁。
3
将小段擀成长条,越薄越好。涂上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻,沿一边卷起(若喜欢多一些层,就将此步骤重复2次,最后一次再撒黑芝麻)
4
从一面卷,卷好后,放置醒十分钟左右
5
根据自己喜欢的方式,把它卷成卷或者长方形。(我两种都尝试了)
6
根据自己喜欢的方式,把它卷成卷或者长方形。(我两种都尝试了)
7
我根据自己喜欢的方式,做了长方形和圆形,然后在案板上撒上面粉。等待入平底锅
8
在饼的表面刷上一层植物油或者蛋清,在平底锅锅底刷上一层油,入锅。
9
五分钟后,翻面,抹油。然后5分钟后,出锅,烙好啦、
10
五分钟后,翻面,抹油。然后5分钟后,出锅,烙好啦、
制作小窍门
喜欢饼的层次多一些的,多次重复第四步骤。
本次制作《牛肉黑芝麻千层饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
孕妇
产妇
老人
早餐
饼
学生
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