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土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。
茄子:含有丰富的维生素E和维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血。
青椒:能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
地三鲜是一道常见菜,口味属于家常味,做法简单,咸鲜味美,开胃下饭,老幼皆宜,很受 大家的喜爱。 ”
食材明细
美食特点
地三鲜的做法步骤
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锅中多倒一些油,大火加热至8成热时,将土豆块炸成金黄色后捞出。
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加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟即可。
制作小窍门
炸土豆、茄子时油要足,油温要高,期间不时翻炒,尽量让其炸匀炸透
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅