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收录时间:2022-11-14 17:13:24      热度:7785℃
酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 煮熟猪皮 200克
  • 泡菜汁 一碗(带泡菜)
辅料

美食特点

酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤

  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:1
    1
    1、 熟猪皮斜刀切成薄片。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:2
    2
    2、 把切好的猪皮放沸水中焯三秒,焯去多余的油脂。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:3
    3
    3、 焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:4
    4
    4、 小米辣和蒜剁碎,香菜切段。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:5
    5
    5、 把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:6
    6
    6、 倒入泡菜及泡菜汁拌匀。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:7
    7
    7、 放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。
  • 酸辣好味道——泡菜拌猪皮的做法步骤:8
    8
    成品图
本次制作《酸辣好味道——泡菜拌猪皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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