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豇豆云耳炒藕片
豇豆云耳炒藕片
池上小米
收录时间:2022-12-11 18:42:37 热度:4857℃
1张图片
食材明细
主料
豇豆
6根
云耳
4朵
莲藕
1节
辅料
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豇豆云耳炒藕片的做法步骤
1
原料图
2
豇豆择段用盐水浸泡20分钟
3
莲藕削皮切片用醋水浸泡,这样不会变色,云耳泡发去蒂撕小朵
4
锅内入油和蒜末炒香,因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒,所以先放入豇豆炒至半熟
5
接着下莲藕和木耳翻炒至熟,可以挑出一根豇豆试下熟了没
6
最后入盐和鸡精调味即成
7
成品图
8
成品图
本次制作《豇豆云耳炒藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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