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时令最夯——韭菜花
时令最夯——韭菜花
徐徐罂粟
收录时间:2022-10-16 04:05:56 热度:6831℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜花
一斤
辅料
红尖椒
3个
姜
适量
黄瓜
一根
配料
盐
适量
白酒
一两
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
时令最夯——韭菜花的做法步骤
1
精心挑选上等韭菜花一斤(未开花,未结籽,花朵完整)。清水洗净,淡盐水浸泡2-3分钟后,再次清水冲洗。沥干水分,风干至无水分更佳
2
准备辅料:黄瓜一根,姜半块,辣椒3个,洗净
3
将所有材料切碎,放入器皿中。如图,依次放入切碎的韭菜花碎,姜末辣椒末,黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀
4
准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中,倒入白酒封盖即可。
5
七到十天后可以使用。味道独特,用途丰富,拌面条,沾馒头,火锅调料等等等等。最重要的是干净放心无污染,当季时令最夯之选
本次制作《时令最夯——韭菜花》所使用的厨具:其它、食物调理机
菜谱标签:
泡酱腌菜
自制酱料
夏季食谱
秋季食谱
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