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排骨烧竹笋
排骨烧竹笋
清欢的烟火生活
收录时间:2022-11-15 16:58:40 热度:748℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
200克
甜竹笋
200克
辅料
姜
小块
蒜
三瓣
生抽
适量
食有油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
排骨烧竹笋的做法步骤
1
1、 竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净,蒜去皮。
2
2、 洗净的竹笋切成排骨大小的块。姜、蒜拍散。
3
3、 排骨放沸水里焯一下并洗去血污。
4
4、 炒锅上火,放入适量食用油,油温热后爆香姜、蒜。
5
5、 放入排骨煸炒至水分干。
6
6、 往排骨里放入两碗水烧开。
7
7、 排骨七成熟时放入切好的竹笋。
8
8、 放入适量的盐和生抽,盖上盖子,中小火焖至竹笋熟即可。
9
成品图
本次制作《排骨烧竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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