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收录时间:2024-02-16 03:57:02      热度:2968℃
麻辣牛蛙的做法

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川菜

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

麻辣牛蛙的做法步骤

  • 麻辣牛蛙的做法步骤:1
    1
    牛蛙一定要清洗干净,从超市买的一般都是冻的,注意解冻的时候不要太久了。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤:2
    2
    干辣椒、青椒都要切好备用。姜是一定要有的,去腥味。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤:3
    3
    配菜芹菜、青椒都要清洗切好,芹菜尽量选用比较嫩的。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤:4
    4
    一开始油烧热,放入姜、麻椒、干辣椒等,大火快炒牛蛙,变色后,捞出来。再重新炒芹菜青椒。先不要放盐。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤:5
    5
    最后把牛蛙加入芹菜中,大火炒,加入酱油,盐,收锅。
本次制作《麻辣牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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