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“ 黄米原产中国北方，是黄河流域重要的粮食作物之一，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的,米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒，人们拿它当江米使，做糕待客。黄米的综合营养价值高于小麦和大米，对人体具有明显的保健功效，是小麦、大米等无法比拟的。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。玉食这款金沙丸子以黄米、精肉、做主料，芝士和黑蒜做馅料，做出的成品肉质鲜嫩，外表金黄糯香，犹如裹满金灿灿的金沙。 ”