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红烧草鱼

破雾拨云看众生

收录时间：2022-12-20 04:33:48 热度：9469℃

红烧草鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

葱适量
花椒适量
月季花 适量
大料适量
桂皮适量
姜适量
蒜适量

配料

食用油 适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
糖适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧草鱼的做法步骤

1
草鱼处理好，洗净。
2
打上花刀，备用。
3
葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。
4
油锅中放入白糖
5
将糖色熬至大泡
6
将鱼放入，关火。
7
待鱼一面定型变金黄色后，翻过来，开火煎另一面。
8
加入清水，烧开，调到中火烧制。
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品

本次制作《红烧草鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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