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香菇肉片

sandong_1985
收录时间：2022-12-07 07:52:48      热度：9991℃
香菇肉片的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 香菇 一斤
  • 猪瘦肉 四两
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜末 四两
配料

美食特点

香菇肉片的做法步骤

  • 香菇肉片的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉 切片备用
  • 香菇肉片的做法步骤：2
    2
    香瓜 切薄片 洗净控水备用
  • 香菇肉片的做法步骤：3
    3
    姜切小片 备用
  • 香菇肉片的做法步骤：4
    4
    葱叶切葱花备用
  • 香菇肉片的做法步骤：5
    5
    肉片入锅 小火滑散 炒至变色
  • 香菇肉片的做法步骤：6
    6
    肉片炒至变白色
  • 香菇肉片的做法步骤：7
    7
    肉片变色后 放入约一勺生抽继续翻炒
  • 香菇肉片的做法步骤：8
    8
    放入葱花姜片 爆香
  • 香菇肉片的做法步骤：9
    9
    葱姜爆香后 放入香菇 猛火爆炒 炒至香菇变软 熟透 放入盐 花椒粉调味后即可出锅
  • 香菇肉片的做法步骤：10
    10
    盛出装盘 准备吃饭

制作小窍门

因为生抽里面已经含有谷氨酸钠 另外个人觉得香菇本身就比较鲜 所以调味的时候就不用放味精了
本次制作《香菇肉片》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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