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皮蛋瘦肉粥

收录时间：2022-11-14 17:02:05 热度：8521℃

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
皮蛋适量

辅料

瘦肉适量
葱适量
姜适量
香菜适量
蒜适量

配料

盐巴适量
鸡精适量
料酒少许

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
准备材料。
2
大米洗干净放入电饭煲加水煮粥。
3
瘦肉切丝加料酒，盐巴，淀粉，姜丝腌制备用。
4
皮蛋剥壳切成小块备用。
5
香菜，葱姜蒜洗好切好备用。
6
粥煮快好时加入姜蒜。（为了把姜味煮出来）
7
再加入皮蛋和腌制好的肉丝。
8
再加一勺猪油。（煮粥我喜欢放猪油，比较香）
9
加入切好的葱花香菜。
10
加调料盐巴，鸡精即可。
11
陈上一碗再来一碟广式腊肠，真的很不错哦！

制作小窍门

有的小朋友不喜欢吃姜，所以我切的比较大片方便煮好挑掉哦！

本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：主食粥家常菜

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