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牛排新吃法——洋葱牛排

收录时间：2022-11-29 17:37:02 热度：771℃

牛排新吃法——洋葱牛排的做法

1张图片

“ 牛排不再是西餐桌上的专利啦！这是西餐的中式的吃法，牛排变得家常，配上洋葱营养搭配均衡。 ”

食材明细

主料

牛排 2块

辅料

洋葱 1头

配料

黑胡椒酱 适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛排新吃法——洋葱牛排的做法步骤

1
把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟
2
洋葱切成丝，备用
3
平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
4
三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
5
炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
6
放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。

制作小窍门

1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩

本次制作《牛排新吃法——洋葱牛排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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