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土豆烧鸡块

吃饭才是硬道理

收录时间：2022-10-09 16:23:22 热度：2225℃

土豆烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡大腿 2只

辅料

土豆 1个
青椒 2个

配料

姜适量
桂皮适量
白糖少许
植物油 适量
葱适量
盐适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆烧鸡块的做法步骤

1
鸡腿剁大块，洗净，在沸水中小火煮10分钟。
2
生姜切片，葱切段，桂皮折成段。
3
锅内放适量植物油烧热，放入姜葱、桂皮同炒。
4
姜葱炒出香味后，倒入煮了的鸡块，放如老抽、白糖、盐。
5
加入两碗水，小火焖10分钟。
6
土豆去皮，切成滚刀块。青椒切片。
7
放入土豆块，翻炒后，继续焖10分钟。
8
土豆烂熟后加入青椒片，翻炒出锅。

制作小窍门

煮了鸡块的汤可以在炒其他菜时用。

本次制作《土豆烧鸡块》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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