菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肥牛滑蛋

肥牛滑蛋

收录时间：2022-12-15 19:22:24 热度：9942℃

肥牛滑蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

肥牛片 350克
鸡蛋 3个

辅料

小葱适量

配料

盐适量
味极鲜 适量
淀粉适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肥牛滑蛋的做法步骤

1
准备材料
2
将肥牛片加适量味极鲜腌制5分钟，倒入水淀粉抓匀
3
将鸡蛋打入碗中，小葱切末备用
4
热油锅中倒入肥牛片滑熟，变色即可，盛出备用
5
锅中倒适量油，放入葱花煸香，倒入鸡蛋，再倒入滑好的肥牛肉
6
加少许盐，翻炒均匀鸡蛋稍凝固立即关火，淋入香油
7
如果要待客的话，将西兰花焯熟摆盘装饰
8
将菜装盘即可

制作小窍门

1、两次调味，不可过咸。
2、牛肉变色就好，别炒老了。
3、鸡蛋稍凝固即可，可以保证鲜嫩的口感。

本次制作《肥牛滑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

冬季食谱晋菜润肠通便大雪傣菜元旦法国菜家常菜甜品赣菜养血便秘养肾荤菜肉菜意面元宵节增强记忆力