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凉拌苦瓜

收录时间：2022-10-27 22:55:03 热度：4490℃

凉拌苦瓜的做法

2张图片

“ 制作简单，清凉爽口的夏季小菜。 ”

食材明细

主料

苦瓜 200g

辅料

大蒜适量
老姜适量
鸡精适量
盐适量
麻油适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净，切片。
2
水烧开，将苦瓜煮一下。
3
捞出，滤干水分，放入盘中。
4
大蒜、老姜洗净，捣碎，加纯净水制成姜蒜水。
5
加入鸡精、盐、麻油，拌匀。
6
将调料倒入盘中。
7
拌匀即可。

本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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