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收录时间:2022-11-24 02:22:12      热度:5358℃
珍珠丸子的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 圆糯米 230克
  • 猪肉馅 280克
  • 荸荠 130克
辅料
  • 虾米 25克
  • 蒜末 適量
  • 姜末 適量
配料

美食特点

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法步骤:1
    1
    糯米泡水2個小時~~
  • 珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    泡好後的糯米~~
  • 珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    馬蹄削掉皮,洗乾淨,切碎末,蝦米泡水,切碎末備用
  • 珍珠丸子的做法步骤:4
    4
    泡好後的糯米,瀝幹水,備用
  • 珍珠丸子的做法步骤:5
    5
    將馬蹄末、蝦米末、豬絞肉、蒜末、薑末及調味料一起拌勻
  • 珍珠丸子的做法步骤:6
    6
    取適量大小的肉 在周圍沾上糯米 入鍋蒸25~30分鐘 即可享用
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   热菜   湘菜   老人   宴客菜   午餐   晚餐   名菜   学生  

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