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剁椒鱼头
剁椒鱼头
听妈妈的话
收录时间:2024-05-02 11:14:40 热度:2122℃
1张图片
“
把了条鱼,鱼头不好腌制,就做个剁椒鱼头,其他的准备做宫保鱼丁
”
食材明细
主料
鱼头
一个
辅料
剁椒
3大勺
配料
黄酒
少许
醋
少许
麻油
少许
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头洗干净,铺入盘中
2
先摸上点盐,然后倒入黄酒,醋,铺上生姜、大蒜和剁椒
3
入锅中蒸20分钟,关火,然后倒入麻油,闷一会, 出锅
4
刚端出来
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
川菜
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