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榨菜炒肉丝

收录时间：2022-12-06 18:16:55 热度：6313℃

榨菜炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 200g

辅料

榨菜 100g
青椒适量
大葱适量

配料

老姜适量
盐适量
鸡精适量
胡椒适量
菜油适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜炒肉丝的做法步骤

1
猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、胡椒、鸡精、淀粉码味5分钟。
2
榨菜洗净，切丝。
3
青椒、大葱洗净，切丝。
4
老姜洗净，拍碎，切丝。
5
开大火，炒锅下油加热，放入老姜丝，炒锅。
6
加入肉丝翻炒，断生后起锅。
7
余油中放入榨菜丝，翻炒。
8
加入肉丝翻炒几下。
9
加入青椒、大葱翻炒。
10
关火，装盘。

本次制作《榨菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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