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花式面包

收录时间：2022-12-12 18:16:49 热度：542℃

花式面包的做法

1张图片

食材明细

主料

精面粉 270g
酵母 4g
鸡蛋两个
植物油 30ml

辅料

杏仁适量
糖适量
牛奶 40ml
蜂蜜适量
奶粉 50g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

花式面包的做法步骤

1
将材料准备好，面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。
2
将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起，之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状，适当的加入油再揉面。
3
面揉到这个程度就算是揉好了，放在盆中，醒一会儿。（醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定，大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。）
4
等到面发到原来的两倍大时，将面取出。（发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。）
5
在面的中间按下，没有很快的回缩就说明面发好啦！
6
将发好的面分成若干份，用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好，多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。
7
放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。
8
这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦！

本次制作《花式面包》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：糕点主食家常菜烤箱菜

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