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收录时间:2022-12-16 17:31:50      热度:8135℃
肉丸子炖鱼糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 一只
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

肉丸子炖鱼糕的做法步骤

  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:1
    1
    主料
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净,剁成沫
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:3
    3
    鱼糕切片
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:4
    4
    姜蒜切沫
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋取蛋清,不要黄
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:6
    6
    然后将姜蒜沫与肉末搅拌,并放入蛋清一起搅拌均匀
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:7
    7
    烧开一锅滚水
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:8
    8
    将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小,放入滚水
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:9
    9
    煮5分钟左右后,放入鱼糕一起煮
  • 肉丸子炖鱼糕的做法步骤:10
    10
    煮至肉丸跟鱼糕全部熟后,放入一点盐跟鸡粉调,撒上葱花就可以出锅了
本次制作《肉丸子炖鱼糕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   粤菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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