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杏仁巧克力方块饼干
杏仁巧克力方块饼干
阳果子
收录时间:2024-03-03 22:10:41 热度:9014℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
130克
可可粉
20克
黄油
80克
糖粉
60克
鸡蛋
25克
美国大杏仁
50克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杏仁巧克力方块饼干的做法步骤
1
黄油软化以后,加入糖粉。
2
打发加入糖粉的黄油。
3
分次加入打散的鸡蛋,用打蛋器打均匀。
4
加入过筛的低筋面粉和可可粉。
5
用橡皮刮刀拌匀成光滑的面团。
6
加入杏仁,揉成面团。(此图是只加入杏仁,没有揉的照片)。
7
整成长方形的长条,用油纸包好,放冰箱冷冻至硬。
8
把冻硬的面团取出来。切成厚度约0.5CM的薄片。
9
把切好的饼干排入烤盘,每块饼干之间留出一定间隙。
10
烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存。
制作小窍门
这个量烤了两烤盘。口感不错的饼干,可以试试。
本次制作《杏仁巧克力方块饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
小吃
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