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红烧草鱼
红烧草鱼
舌尖上的感觉
收录时间:2023-01-10 20:14:10 热度:8854℃
3张图片
食材明细
主料
草鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
调料酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧草鱼的做法步骤
1
草鱼清洗干净,切块
2
草鱼装在容器内,加黄酒、盐腌制30分钟
3
坐锅,锅烧热加油,油热,将鱼块一一夹进锅里,盖锅盖慢煎
4
冰糖水
5
一勺调味酱,加入适量冰糖水,调匀
6
将调好的汁倒入煎好的鱼块上,轻轻推动鱼身,加入适量清水
7
中火焖
8
焖到汤汁浓厚时,加一勺猪油
9
大火,油化了,关火,装盘。上桌
本次制作《红烧草鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
午餐
晚餐
学生
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