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辣烧肥肠

清欢的烟火生活

收录时间：2023-01-08 03:22:23 热度：5900℃

辣烧肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

熟肥肠 300克

辅料

大红袍清油火锅底料 半袋

配料

姜适量
蒜适量
生抽适量
味精适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣烧肥肠的做法步骤

1
1、肥肠去净油脂切成小块。姜蒜去皮切碎。
2
2、炒锅锅底放少许油，把切好的肥肠放入锅中煸炒出油。
3
3、把煸好油的肥肠捞出来，锅底留少许油，舀去多余的油。
4
4、放入姜蒜爆香，再放入火锅底料煸炒出香味。
5
5、放入肥肠翻炒。
6
6、倒入一碗水烧开。
7
7、放入生抽，盖上盖子小火焖至收汁，调入味精，试试盐量即可出锅。
8
成品图

制作小窍门

火锅底料和生抽都含盐，所以我没放盐，口味重的朋友可以适当放点盐。

本次制作《辣烧肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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