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喜欢吃鱼，这种做法热量相对低一点点，但最低脂的方法当然是清蒸！非常的下饭！ ”
食材明细
美食特点
低脂湘味冷吃鱼的做法步骤
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碗中加入料酒，酱油，醋，少许盐，可以加入点白开水，有高汤的加点高汤，我加的是海带汤
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煎好的鱼取盘装好，趁热倒入调好的酱汁，一热一冷酱汁的味道很快就渗入鱼里了
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可以开吃了，也可以放入冰箱冷藏，浸泡过的鱼块油脂会溶到汁里，更入味！
制作小窍门
大蒜多放点，可以杀菌
泡过的鱼，油脂会溶到汁里，所以热量不高
醋可以多放点点！
鱼炸干一点点，新手可以挂点鸡蛋液再炸。
趁热拌鱼，味道更加
本次制作《低脂湘味冷吃鱼》所使用的厨具：炒锅
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