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腌肉蒸凤爪
腌肉蒸凤爪
那般倔强
收录时间:2021-11-18 18:48:43 热度:5689℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
凤爪
适量
辅料
花椒
适量
粗盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
腌肉蒸凤爪的做法步骤
1
1.猪肉,花椒、粗盐
2
把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉
3
凤爪剪去脚尖洗净
4
滚水焯过洗净
5
猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)
6
凤爪排好
7
肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸,所以放其它调料)
8
放电压力锅隔水蒸30分钟,吃时洒些白胡椒粉
本次制作《腌肉蒸凤爪》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
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