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收录时间:2024-05-25 15:55:20      热度:2135℃
煎茄子的做法

  4张图片

我们把这个叫茄托儿,应该是茄子托上面粉的意思吧,茄子入味儿后拌面粉,加了油煎出来,很美味的一道可菜或饭的食物,若是早上,配上一杯奶或者是豆浆,很美。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

煎茄子的做法步骤

  • 煎茄子的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 煎茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮切块
  • 煎茄子的做法步骤:3
    3
    加盐,五香粉,
  • 煎茄子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入茄子中,搅拌均匀。
  • 煎茄子的做法步骤:5
    5
    倒入面粉,试着往里加面粉,多一点儿少一点儿都无所谓,不会太影响菜的口味
  • 煎茄子的做法步骤:6
    6
    拌面图中的样子。
  • 煎茄子的做法步骤:7
    7
    平底锅刷薄油烧热。
  • 煎茄子的做法步骤:8
    8
    倒入拌好的茄子。
  • 煎茄子的做法步骤:9
    9
    视自家锅子的情况,我小火加盖五分钟
  • 煎茄子的做法步骤:10
    10
    成形后翻面。
  • 煎茄子的做法步骤:11
    11
    淋些油进去
  • 煎茄子的做法步骤:12
    12
    用锅铲将茄托划散,稍煎后出锅
  • 煎茄子的做法步骤:13
    13
    几块桃酥,一杯豆浆,再加一碟茄托,早餐!
本次制作《煎茄子》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜  

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