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红薯玉米丸子
红薯玉米丸子
深紫666
收录时间:2024-01-06 20:11:19 热度:3833℃
2张图片
食材明细
主料
红薯
500克
甜玉米粒
100克
辅料
鸡蛋
适量
面包渣
适量
面粉
适量
配料
玉米油
适量
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红薯玉米丸子的做法步骤
1
蒸熟的剩红薯500克左右。
2
红薯剥皮备用。
3
玉米粒洗净放入开水焯3分钟。
4
捞出沥净水分。
5
再用纸巾吸干水分。
6
白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。
7
把红薯捣成泥,放入白糖、玉米粒搅拌均匀。
8
把红薯泥搓成球状。
9
均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。
10
锅烧热,倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。
11
转至大火炸至金黄。
12
装盘即可。
制作小窍门
红薯水分小,更加容易定型哦。
菜谱标签:
热菜
儿童
下午茶
台湾美食
秋季食谱
快餐
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