“ 黄豆酱真是好东西，类似的韩国大酱难怪人家是家家户户都吃，黄豆在发酵以后会有它独特的香味，可以炖菜，蒸菜，炒菜，可以和荤的搭配，也可以和素菜搭配，也是我家常年不缺的酱料，有时候吃面条还会拌上一勺。中午我刚做好自己就吃了好几块，夹心肉真的不肥腻啊～ ”

主料

• 五花肉 500克

辅料

• 黄豆酱 3大勺
• 姜 1块
• 葱 3根

配料

• 料酒 5勺
• 白糖 1/2勺
• 鸡精 少许