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刺猬荞麦豆沙包

收录时间：2025-04-25 16:59:53 热度：1004℃

刺猬荞麦豆沙包的做法

4张图片

“ 杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品，不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等“现代病”，而且还有明显的防癌抗癌作用，尤其可预防消化道癌症的发生。 ”

食材明细

主料

荞麦面粉 150克
小麦面粉 80克
温水 110克

辅料

糖 10克
酵母 2克
红豆沙 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

刺猬荞麦豆沙包的做法步骤

1
两种面粉混合
2
酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
3
切一样大小的剂子
4
面团放在手心按扁，包入红豆沙
5
收口收紧，整形，一头略微细为刺猬的头部
6
用剪刀剪出刺猬的小刺
7
用绿豆做刺猬的眼睛
8
做好的刺猬醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
9
蒸好的刺猬豆沙包

本次制作《刺猬荞麦豆沙包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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