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扁豆焖面

伍加叁宝妈

收录时间：2023-01-06 16:24:38 热度：6952℃

扁豆焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 400g

辅料

扁豆 300g

配料

酱油适量
鸡粉适量
盐适量

美食特点

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

扁豆焖面的做法步骤

1
扁豆洗净后掰成段备用
2
锅里加油，烧热后倒入豆角，中小火煸炒至表面发皱
3
加少许酱油，鸡粉和盐，加适量水，盖盖将豆角焖3分钟
4
将面条抖散放入锅中，用铲子和筷子翻动面条，使炖豆角的汁均匀蘸在面上
5
中小火盖盖焖3分钟，开盖再次翻动面条防止糊锅，再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可（水不要一次放太多，防止水分太大使面条发粘）

本次制作《扁豆焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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