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收录时间:2024-04-01 10:20:09      热度:8546℃
红豆糕的做法

  1张图片

已经记不得有多久没发过菜了。这款红豆糕是前些时候在姐姐家住时做的。只做了小小一盒,但大人孩子们都喜欢,特别是越越和她小哥哥,吃得可开心了,就像吃红豆布丁似的。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 红片糖 适量

美食特点

红豆糕的做法步骤

  • 红豆糕的做法步骤:1
    1
    红豆洗净放入压力锅中,加入适量水,选择煮豆功能。
  • 红豆糕的做法步骤:2
    2
    20分钟后红豆汤煮好。
  • 红豆糕的做法步骤:3
    3
    加入红片糖,合上盖子,待糖融化。
  • 红豆糕的做法步骤:4
    4
    用搅拌机将红豆糖水搅拌成红豆沙。
  • 红豆糕的做法步骤:5
    5
    鱼胶粉5G,加入少量水稍稍搅拌后隔热水搅拌至融化。
  • 红豆糕的做法步骤:6
    6
    将融化的鱼胶粉液加入红豆沙中,启动搅拌机,搅拌10秒。
  • 红豆糕的做法步骤:7
    7
    将搅拌好的红豆沙倒入保鲜盒中,撇去泡泡后放入冰箱冷藏2小时。
  • 红豆糕的做法步骤:8
    8
    最后取出切成小块即可享用。
本次制作《红豆糕》所使用的厨具:电磁炉、电压力锅、食物调理机
菜谱标签: 小吃   甜品   冰品   下午茶   夏季食谱  

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