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自磨豆浆，清淡玉米油，少糖，无蛋，非常清爽，适合夏天的百搭吐司 ”
食材明细
美食特点
醇浓豆浆吐司的做法步骤
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2
加入豆浆，不要一次全部加入，留一部分调整面团硬度。
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5
分次加入玉米油，每次都要等面团完全吸收后再加下一次。
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发酵到2到2.5倍大，戳一个小洞，不会回缩，面团也不塌陷，刚刚好。
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170度，烘烤35分钟左右，烤好后立即脱模，在网架上冷却。
制作小窍门
豆浆一定得是自制的才够香醇；
豆浆一定得是煮熟的，生豆浆肯定会有豆腥味；
豆浆是可以带着豆渣的，不过我过滤了一下，为的是口感更绵密；
烘烤温度和时间根据自己的情况调整，使用的模具、烤箱的脾气都要考虑；
手撕来吃，味道清爽；搭配辅料做成早餐更是不错。
本次制作《醇浓豆浆吐司》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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