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西红柿炒蛋

收录时间：2024-04-08 18:28:29 热度：10195℃

西红柿炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

蒜末适量
糖适量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散，放点盐、鸡精搅拌均匀
2
西红柿洗净去皮切块
3
热锅下油，先把鸡蛋炒好，鸡蛋不宜久炒，老了就不好吃了
4
重新起锅下油，下蒜末爆香，下西红柿翻炒，西红柿会有点酸，可放点糖中和一下。快熟时入盐调味
5
把事先炒好的鸡蛋倒入锅里和西红柿搅拌均匀即可
6
成品。有些人喜欢用这个菜一拌饭，西红柿可以炒得烂点多些汁

本次制作《西红柿炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐

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