想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
拔丝红薯
拔丝红薯
美食中的歌
收录时间:2023-12-29 07:03:55 热度:4536℃
1张图片
“
菜谱上看到的一道菜,再说我挺喜欢吃薯类的东西,所以试着做了,稍稍改进了一下,很好吃哦~~
”
食材明细
主料
红薯
500克
辅料
鸡蛋
一个
配料
白砂糖
适量
干淀粉
适量
面粉
适量
植物油
适量
美食特点
甜味
口味
拔丝
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
拔丝红薯的做法步骤
1
红薯去皮,洗净,切滚刀块。
2
鸡蛋磕入碗内,加适量水打散,加面粉,干淀粉,搅匀成蛋糊,放入红薯块挂糊。
3
炒锅放植物油烧至四成热,放入红薯块,小火炸一下后捞出。
4
炒锅放植物油烧至四成热,放入红薯块,小火炸一下后捞出,改用大火将油烧至八成热,放入红薯块,炸至金黄色捞出。
5
原锅留底油烧热,放入白砂糖炒化,待炒出黄色小泡时放入红薯块,淋少许凉开水,翻炒均匀,关火。
6
取一个盘子,均匀抹上一层植物油,盛入红薯块即可。
本次制作《拔丝红薯》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
推荐菜谱
养心
壮阳
提高免疫力
润肺
米
中秋
抗过敏
西北小吃
通乳
下饭菜
月饼
中元节
祛湿
催乳
墨西哥菜
朋友聚餐
饼干
夏至