菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 狗不理肉馅包子

狗不理肉馅包子

收录时间：2022-11-30 15:19:43 热度：2768℃

狗不理肉馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

自发粉 适量

辅料

肉馅多肥少瘦
葱末 2根
生鸡蛋 一个
大葱适量
姜末适量

配料

香油适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

狗不理肉馅包子的做法步骤

1
温水把自发粉揉成面团发酵。
2
把切好的葱末放碗里然后放大量的香油腌30分钟
3
肉馅分次放水搅拌大概一小碗水的量，加生鸡蛋盐鸡精姜末搅拌均匀。最后放腌好的葱，搅拌均匀。
4
发好的面团揉匀，分成均匀的面团，我分了六个，每个面团都揉匀。
5
包好的包子放在板子上醒10分钟然后放进蒸锅里，8分钟就可以出锅了。
6
面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外围薄的面皮，放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿（褶尽量密一些均匀一些）
7
包好的包子放在板子上醒10分钟锅里篦子上刷一层油（防止粘）然后放进蒸锅里，8分钟就可以出锅了。

制作小窍门

1.大葱一定要放香油泡着这样做出的肉馅才香，不喜欢流油的包子可以选择瘦一点的肉馅，喜欢流油的就可以多肥少瘦的量。
2.每次蒸完一锅都要在篦子上刷一层油防止粘上。

本次制作《狗不理肉馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

吐司二月二馅料五谷杂粮重庆小吃福建小吃下奶意大利菜快手菜清肺止咳御寒腊八粥哺乳期云贵小吃健脾润肤滋阴印度菜