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这是一款特别适合冬天喝的汤,最近忙于学习,无暇做菜拍照。现在上传菜谱已成为一种习惯,也可以说是上瘾了,如若几天不传还挺不得劲呢!只好把相机里来不及整理的旧作搬了出来。冬天有空的下午煲上一锅热乎乎的汤,让砂锅在炉灶上小火咕嘟着,自己去做自己喜欢的事情,随着时间一分一秒的过去,满屋飘香,心情也会特别好。 ”
食材明细
美食特点
海带排骨汤的做法步骤
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倒入排骨,文火让砂锅均匀受热,武火将汤烧开,再改文火慢慢煲。
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10分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯!盛入碗中,放入适量的盐即可。
制作小窍门
1.用砂锅煲汤的火力应该为文火-武火-文火。
2.汤本身就很鲜美,可以不加鸡精,如果你喜欢可以加些鸡精和胡椒粉。
本次制作《海带排骨汤》所使用的厨具:砂锅