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收录时间:2022-12-02 15:01:11      热度:6154℃
长豆角烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

长豆角烧茄子的做法步骤

  • 1
    豇豆角掰成小段,在加了盐和食用油的开水里焯一下
  • 2
    茄子切成小段,用盐腌一下
  • 3
    酱油,醋,盐,鸡精,料酒,淀粉,加水调成汁,备用
  • 4
    锅中加少许油,把茄子煸透,称出
  • 5
    锅中加少许底油,倒入葱姜蒜,煸香,倒入豇豆角,翻炒均匀,加入茄子,蚝油,和调好的汁,翻炒均匀出锅
本次制作《长豆角烧茄子》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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