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家常小炒——香肠炒蒜薹
家常小炒——香肠炒蒜薹
豆豆的美食之旅
收录时间:2022-12-03 21:23:38 热度:4992℃
1张图片
“
家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了
”
食材明细
主料
香肠
一截
蒜薹
适量
辅料
葱
适量
配料
鸡精
适量
生抽
适量
十三香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常小炒——香肠炒蒜薹的做法步骤
1
先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸,如果是放的不是很久的香肠就不用泡了
2
香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟
3
香肠切片待用
4
锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要(我家难得用葱啊)
5
下入洗净切好的蒜薹大火翻炒
6
加入适量的生抽继续翻炒
7
倒入香肠片炒匀,加十三香调味,加鸡精调味即可出锅
8
炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好
本次制作《家常小炒——香肠炒蒜薹》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
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