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家常小炒——香肠炒蒜薹

豆豆的美食之旅

收录时间：2022-12-03 21:23:38 热度：5036℃

家常小炒——香肠炒蒜薹的做法

1张图片

“ 家里还有好多好多香肠和腊肉，得好好消耗了 ”

食材明细

主料

香肠一截
蒜薹适量

辅料

葱适量

配料

鸡精适量
生抽适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒——香肠炒蒜薹的做法步骤

1
先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸，如果是放的不是很久的香肠就不用泡了
2
香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟
3
香肠切片待用
4
锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要（我家难得用葱啊）
5
下入洗净切好的蒜薹大火翻炒
6
加入适量的生抽继续翻炒
7
倒入香肠片炒匀，加十三香调味，加鸡精调味即可出锅
8
炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好

本次制作《家常小炒——香肠炒蒜薹》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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