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韭菜炒肉丝
韭菜炒肉丝
清欢的烟火生活
收录时间:2022-11-25 15:25:01 热度:7189℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
200克
韭菜
100克
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
1
1、韭菜捡去老叶洗净。
2
2、肉切成细条,用盐、生抽、淀粉浆匀。
3
3、韭菜切3厘米长的段,姜、辣椒切丝。
4
4、炒锅上火,小火炒香辣椒和姜丝。
5
5、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
6
6、放入韭菜,调入少许盐、生抽、味精即可出锅。(浆肉时已有部分盐,尝尝味道再决定放多少)
本次制作《韭菜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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