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青豆炒虾仁
青豆炒虾仁
苏大姐
收录时间:2022-11-16 18:30:33 热度:6860℃
1张图片
食材明细
主料
青豆
适量
虾仁
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
料酒
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青豆炒虾仁的做法步骤
1
对虾洗净去壳去头。
2
虾仁剥好后备用
3
锅里放水,姜片烧开。
4
把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。
5
青豆洗干净备用。(要把那薄薄的皮洗掉)
6
水烧开把青豆过一下水捞起。
7
锅烧热倒油,倒入青豆翻炒。
8
青豆翻炒片刻后倒入虾仁。
9
放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒,水干了放点味精,出锅。
制作小窍门
活的虾不好剥,放在冰箱里冰一下好剥点。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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