菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 毛豆米瘦肉汤

毛豆米瘦肉汤

收录时间：2022-11-02 18:20:35 热度：8328℃

毛豆米瘦肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆米 200克
瘦肉泥 适量

辅料

姜 2-3片
香葱适量
小青菜 少量

配料

鸡精适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

毛豆米瘦肉汤的做法步骤

1
我买回的瘦肉泥，菜市场的成品卖的，回来不就再处理了
2
毛豆米洗净
3
准备好要用的材料
4
锅里放大半碗清水
5
同时可放入姜片和毛豆（冷水下锅更好）
6
水煮开后，再煮三五分钟，保证毛豆断生
7
再用筷子把腌好肉泥小坨挑入锅里（锅里要小火）
8
趁着锅里煮的间隙，把葱切末放汤碗里同时放点鸡精和适量调和油（喜欢麻油的可以试试放麻油）
9
闻到香味快好时放入准备好的青菜
10
青菜很好熟，一会就好
11
哈哈。。。可出锅了

制作小窍门

没有买到处理好的肉泥，可用瘦肉剁成末用葱姜末、盐、味精、淀粉调好腌十几分钟，不然肉会有腥味

本次制作《毛豆米瘦肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

开胃菜催乳上海菜腊八粥夏至西班牙菜补硒补虚养身汤类寿司山西小吃健脾养胃年夜饭河北菜鸡尾酒中元节私房菜止血调理