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生炒菜心

未来食神杨帆
收录时间：2024-05-31 11:36:25      热度：8685℃
生炒菜心的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 肥猪肉 适量
  • 大蒜子 适量
配料

美食特点

生炒菜心的做法步骤

  • 生炒菜心的做法步骤：1
    1
    把肥猪肉切成条或片，然后把大蒜子用刀轻微拍一下，待用
  • 生炒菜心的做法步骤：2
    2
    将切好的肥猪肉放入装有少许的水中，等水沸腾起来时将其捞出，放入锅中等炸出少许油时在加入一点油，蒜子待用。
  • 生炒菜心的做法步骤：3
    3
    现在开始给菜心加入适当的盐。
  • 生炒菜心的做法步骤：4
    4
    等蒜子和肥猪肉炸成金黄色时将其捞出。
  • 生炒菜心的做法步骤：5
    5
    捞出之后把菜心倒入锅中，炒20秒左右，在加入炸好的肥猪肉和蒜子，在炒30秒左右开始调味。将其调料炒匀即可出锅

制作小窍门

切记菜心不要炒的太熟，一般炒7~8分熟即可。
本次制作《生炒菜心》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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