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24小时就可吃上的健康酸豆角
24小时就可吃上的健康酸豆角
tgyxyy
收录时间:2024-06-22 22:11:20 热度:1921℃
1张图片
食材明细
主料
豇豆
2斤
辅料
干红辣椒
适量
盐
稍多
花椒
适量
大料
适量
美食特点
酸咸
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
24小时就可吃上的健康酸豆角的做法步骤
1
新鲜豇豆买来洗净
2
锅中烧开水下入豇豆煮2分钟
3
捞出过冷水,以便保持翠绿
4
煮豇豆的同时,另烧一锅水,并加入盐(稍多)、干红辣椒、花椒、大料,煮开后再煮10分钟关火
5
过冷水的豇豆直接泡入调料水中
6
并加一个盘子压住豇豆,盖锅盖腌制
7
24小时候就可以吃了,因为家中没有肉,所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样?色泽还是很好吧!
制作小窍门
豇豆是时令应季菜,所以可以做一点调剂一下,苦夏难耐。
本次制作《24小时就可吃上的健康酸豆角》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
早餐
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