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黄金炒饭
黄金炒饭
♀風♂
收录时间:2022-11-26 15:49:29 热度:8298℃
1张图片
食材明细
主料
冷饭
200克
鸡蛋
一个
辅料
咖喱粉
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咖喱
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄金炒饭的做法步骤
1
把鸡蛋打进一个无水的干净的碗里,加少许的黄酒
2
均匀的打散
3
加入适量的咖喱粉
4
再次打均匀
5
加入冷饭
6
搅拌均匀后静止3分钟
7
煎锅加少许的油烧至8成热
8
倒入米饭进行翻炒
9
不停的炒,炒到米饭粒粒都分开即可
10
最后再加点盐,味精调味便行了
制作小窍门
1.米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟,让米饭完全吸收蛋液后再去炒
本次制作《黄金炒饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
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