菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜红烧肉

苦瓜红烧肉

收录时间：2024-02-15 17:49:44 热度：2035℃

苦瓜红烧肉的做法

1张图片

“ 有不少人不爱吃苦瓜，因为它太苦了，把它放进红烧肉里，会让你大呼苦瓜也能如此好吃。 ”

食材明细

主料

五花肉 1000g
苦瓜一根

辅料

葱段适量
姜片适量

配料

盐适量
糖适量
大料适量
老抽适量
花椒面 适量

美食特点

其他口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

苦瓜红烧肉的做法步骤

1
五花肉切块
2
焯水
3
苦瓜洗净
4
苦瓜切块，准备葱段，姜片，大料，桂皮
5
焯好的五花肉入锅煸炒至微黄
6
炒出的油盛出可以炒别的菜
7
加入葱段，姜片，大料，桂皮，调入盐，花椒面，老抽和少量的糖（我不喜欢炒糖色，太甜，直接放少量的糖提鲜增香
8
加入足量的水，大火烧开，小火炖煮40分钟
9
放入苦瓜块再炖煮20分钟
10
大火收汁即可

本次制作《苦瓜红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

妇女节高档北京菜祛湿大寒寿司催乳清肠满汉全席补虚养身活血化瘀增重增肌云贵小吃小满羹类润肺壮腰健肾芝士蛋糕